ปัจจุบันมีอาหารแปลก ๆ ใหม่ ๆ เกิดขึ้นมาให้เราได้เลือกรับประทานมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือ ผงผลไม้ ฟรีซดรายฟังชื่อแล้วอาจดูไม่คุ้นหูนัก แต่เชื่อแน่ว่าเมื่อได้รู้จักจะหลงรักแบบถอนตัวไม่ขึ้นกันเลยเชียว ว่าแล้วเราไปทำความรู้จักกันดีกว่าว่าผงผลไม้ที่เรากำลังพูดถึงอยู่เนี่ยมันคืออะไรกันนะ
ผงผลไม้ ฟรีซดรายคืออะไร
ฟรีซดราย คือ การทำให้ผลไม้แช่แข็งกลายเป็นผลไม้แห้ง ด้วยการระเหิดของน้ำแข็ง ฟังแล้วอาจจะดูงงไปสักหน่อยเอาเป็นว่ามันคือกรรมวิธีการถนอมอาหารประเภทหนึ่งที่ยังคงคุณค่าของอาหารไว้อย่างสมบูรณ์ครบถ้วนแบบไร้ที่ติ โดยการนำผลไม้มาแช่แข็ง จะได้ของแข็งที่เป็นผลึกน้ำแข็ง จากนั้นน้ำในอาหารจะเกิดการระเหิดกลายเป็นไอ ผลไม้นั้นจะเริ่มแห้งและกรอบ จากนั้นก็นำมาบดเป็นผงนั่นเอง
ผงผลไม้ ฟรีซดรายนี้สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูมาก ๆ ดังนี้
เมนูของหวานหลากรส
ของหวานยอดนิยมในหน้าร้อนอย่างไอศกรีมสามารถเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นและแปลกใหม่ได้ด้วยผงผลไม้ ฟรีซดราย เราสามารถเพิ่มรสไอศกรีมถ้วยโปรดด้วยการโรยผงผลไม้ลงไปในเนื้อไอศกรีม หรืออาจจะสร้างสรรค์เมนูไอศกรีมขึ้นมาใหม่โดยการเติมผงผลไม้ลงในตัวไอศกรีมก่อนจะปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพียงเท่านี้ก็จะได้ไอศกรีมผลไม้แสนอร่อยสดชื่น นอกจากนี้ยังสามารถนำผงผลไม้นี้ไปผสมในโยเกิร์ต หรือแป้งเค้ก เพื่อทำเค้กรสผลไม้ได้อีกด้วยนะ
เมนูเครื่องดื่มทรงพลัง
สายน้ำปั่นเองก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน เพราะผงผลไม้นี้สามารถเปลี่ยนน้ำปั่นแก้วโปรดให้เป็นน้ำปั่นที่อร่อยมากขึ้นจากการเติมผงผลไม้ลงไปเพิ่ม เราจะได้น้ำผลไม้ปั่นที่มีรสชาติเข้มข้นถูกปากมากขึ้น บางคนอาจจะเลือกเติมผงผลไม้ลงในกาแฟถ้วยโปรดก็ไม่ว่ากัน นอกจากนี้เรายังสามารถนำเอาผงผลไม้นี้มาผสมเป็นเครื่องดื่มม็อกเทลคลายร้อน หรือค็อกเทลแก้วเก๋ ๆ สำหรับสายปาร์ตี้ได้อีกด้วยนะ
ผงโรยจากผงผลไม้ ฟรีซดราย
นอกจากจะสามารถผสมลงในของหวานและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ แล้ว ผงผลไม้ ฟรีซดรายยังสามารถนำมาใช้เป็นผงโรยข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดได้ หากพูดถึงผงโรยข้าว หลายคนอาจไม่คุ้น แต่ถ้าใครที่เป็นคออาหารญี่ปุ่นแล้วละก็ คงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เราสามารถเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับข้าวจานโปรด ขนมปัง หรือขนมต่าง ๆ โดยที่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติ คุณภาพ และคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน
ผงผลไม้ ฟรีซดราย ทางเลือกใหม่สำหรับการทานผลไม้ อร่อย ดีต่อสุขภาพ ลองนำไปใช้สร้างสรรค์เมนูของคุณเองเราสามารถเติมผงผลไม้ต่าง ๆ ลงในเครื่องดื่มและของหวานจานโปรดได้โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ และที่สำคัญยังคงคุณค่าของอาหารเอาไว้ได้อย่างเดิมด้วย